猕猴桃干具有独特的风味,并且营养价值也很多。但是,在市面上销售的猕猴桃干并不是很干净,是否可以自制猕猴桃干呢?接下来,就来教教大家如何简单的制作猕猴桃干,千万别错过了。

猕猴桃干的营养价值

猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

猕猴桃干富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。

猕猴桃干含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。

它含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡。

那么,猕猴桃干的做法是怎样的呢?

猕猴桃干的做法

选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的杨桃为原料。

清洗:用清水将其冲洗干净。

碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。

中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。

漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。

熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时。

烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好。

成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。

以上就是猕猴桃干的做法,快行动起来吧。

点击复制微信:MVBOKE                 点击复制电话:0917-8719888

weinxin
我的微信
微信号已复制
我的微信
微信扫一扫
Qsmht
  • 本文由 Qsmht 发表于 2024年12月5日 18:47:03
  • 转载请务必保留本文链接:https://qsmht.com/129.html
匿名

发表评论

匿名网友
:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:
确定

拖动滑块以完成验证